FUTURE FOOD LAB
Ernährung muss dringend nachhaltiger werden. Aber wie sprechen wir mit jungen Menschen positiv und inspirierend darüber?
Das wollten wir herausfinden und haben das europäische Bildungsprojekt Future Food Lab entwickelt.
Unsere Lösung: Lecker muss es sein! Und richtig interessant.
Unser Future Food Lab ist ein Entdecker-Event geworden, mit vielen Tastings, Mitmachstationen und Spielen zu verschiedenen Trends. Jeder Gaumen darf ausprobieren, was es an köstlichen klimafreundlichen Speisen und Zutaten gibt.
Von uns entwickelt und koordiniert, mit Identity Design und Partizipations-Know How von Lichen Social Innovation in Barcelona und den Bio Lab Erfahrungen von Buinho in Portugal.
Durchgeführt haben wir es bereits in Schulen, auf Weiterbildungen von Pädagogen, auf einem Innovationsfestival und in Sozialen Cafés.
Besonders stolz sind wir, dass alle Alterstufen (also auch Teenager) unser Future Food Lab Event als sehr empfehlenswert bewerten. Und das BNE-Interessierte (Bildung für nachhaltige Entwicklung) uns fragen, wie ein Future Food Lab bei ihnen aussehen könnte.
Unsere Premiere vom Umami Discovery Dinner, das ist unsere Abend-Variante vom Future Food Lab, lief schon mal super. Und weitere Auskopplungen und Schulbesuche sind bereits in Planung. Yippieee!
Die Vorstellung unseres europäischen Teamworks sowie Materialien findest du auf www.futurefoodlab.eu